← 返回十一城索引03 / CITY CURRENT / GUANGZHOU
广州
老城的胃与新城的夜
不列必吃榜，只记录熟客什么时候坐下、蒸笼什么时候揭开，以及一条街如何用味道记住彼此。
- 此刻节奏
- 06:20—23:50
- 城市支流
- 12 FLOWS
06:20—23:50
今天适合进入这座城的时段。
骑楼下最后一次收档
夜晚不是白天的剩余。
西关熟客不需要开口的早餐
从一张桌子开始认识城市。
不是攻略，是进入方式。
这些内容不是“必去清单”，而是湾流编辑室为这座城市建立的首期观察入口。
蒸汽升起时
把四张桌子的更替画成一条时间轴。
江风到达之前
跟早起的人走过桥底、码头和第一班渡轮。
收档之后的十分钟
摊主、清洁工与夜归人共享同一段街面。
- 01西关等第一笼蒸汽
- 02海珠沿江听早班船
- 03越秀看一条街怎样收档